現代人工作忙碌，如何自製美味又新鮮的沙拉呢?
4/28寶草園舉辦了療癒輕食沙拉體驗會，
邀請大家來感受輕食的魅力與了解椰子油的好處、
烹調方式。
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椰子油好處
‧有抗氧化劑之功能 ‧使皮膚及頭髮柔軟
‧能即刻提供身體能量來源 ‧增強身體免疫系統
‧減低動脈硬化及患心臟病的機會
‧消除身體多餘脂肪,促進新陳代謝
‧天然無防腐劑，以低溫壓出，不含膽固醇，可長期保存不易變質
‧減少糖尿病、慢性疲勞症、肝臟病、腎臟病機率
‧有優良的抗熱性，可做優等烹調用油
食譜
食材/20人份
可依照人數調整分量
羅曼生菜、紅卷生菜、綠卷生菜、白菜、小黃瓜、小番茄、葡萄、蘋果
養生優格醬： 
原味優格2-3杯、桑葚醬8匙
和風油醋醬：
紅葡萄醋500cc、椰子油*5匙.
體驗會當天除了體驗椰子油的醇香，
也了解製作輕食沙拉的眉角，
帶著滿滿的收穫，期待與大家下次再會~
